RISQUES-NIGER.ORG – Pizza Meat Lover merupakan pilihan tepat bagi Anda yang menggemari pizza dengan topping daging yang berlimpah. Dengan kombinasi berbagai jenis daging seperti sosis, pepperoni, daging sapi cincang, dan bacon, pizza ini menjanjikan kelezatan yang tak terlupakan. Artikel ini akan mengulas resep pizza meat lover yang bisa Anda buat di rumah dengan mudah.
Bahan-Bahan:
Untuk Adonan Pizza:
- Tepung terigu protein tinggi (500 gram)
- Ragi instan (1 sachet atau sekitar 7 gram)
- Gula pasir (1 sendok teh)
- Garam (1 sendok teh)
- Air hangat (300 ml)
- Minyak zaitun (2 sendok makan)
Untuk Topping:
- Saus pizza (secukupnya)
- Mozarella cheese (200 gram, parut)
- Pepperoni (100 gram, iris tipis)
- Sosis sapi (100 gram, iris tipis)
- Daging sapi cincang (100 gram, sudah dimasak dan dibumbui)
- Bacon (100 gram, potong dan goreng hingga setengah krispi)
- Jamur (50 gram, iris tipis, opsional)
- Paprika (1 buah, potong dadu, opsional)
Bahan Tambahan:
- Oregano kering (1 sendok teh)
- Bawang putih bubuk (1/2 sendok teh, opsional)
- Cabai bubuk (jika suka pedas)
Langkah Pembuatan:
1. Membuat Adonan Pizza:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah wadah besar.
- Tambahkan air hangat dan minyak zaitun, uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama kurang lebih 1 jam.
2. Menyiapkan Topping:
- Panaskan sedikit minyak dan masak daging sapi cincang dengan bumbu hingga matang. Sisihkan.
- Goreng bacon hingga setengah krispi, tiriskan.
- Iris tipis pepperoni dan sosis sapi. Siapkan juga jamur dan paprika jika menggunakan.
3. Menyiapkan Adonan yang Sudah Mengembang:
- Kempiskan adonan yang sudah mengembang, bagi menjadi beberapa bagian jika ingin membuat beberapa pizza ukuran kecil.
- Giling adonan atau pipihkan dengan tangan hingga membentuk bulatan tipis sesuai ukuran loyang yang akan digunakan.
4. Menata Topping:
- Oleskan saus pizza pada permukaan adonan yang sudah dipipihkan.
- Taburkan keju mozarella secara merata di atas saus.
- Letakkan irisan pepperoni, sosis, daging sapi cincang, dan bacon secara merata di atas lapisan keju.
- Tambahkan jamur dan paprika jika diinginkan.
5. Memanggang Pizza:
- Taburkan oregano kering, bawang putih bubuk, dan cabai bubuk di atas topping.
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 220 derajat Celsius.
- Panggang pizza selama 15-20 menit atau hingga adonan matang dan keju meleleh sempurna.
6. Penyajian:
- Keluarkan pizza dari oven dan biarkan sejenak untuk menurunkan suhunya.
- Potong pizza menjadi beberapa bagian dan sajikan selagi hangat.
Pizza Meat Lover yang lezat ini merupakan kombinasi sempurna dari daging yang beragam dan keju mozarella yang meleleh. Resep ini bisa Anda modifikasi dengan berbagai jenis daging favorit atau dengan menambahkan sayuran untuk keseimbangan rasa. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati pesta daging di atas pizza bersama keluarga dan teman-teman Anda.